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このたび、庖斬巴より新シリーズ「雪華鏡（せっかきょう）」を発売いたしました。

「雪華鏡」は、白一色の大地に舞い降りる雪と、光を受けてきらめく雪原。そんな静寂な白銀の世界を表現した包丁シリーズです。

刀身には、大阪・堺の鍛造職人が手がける青鋼2号を採用。平鏡面仕上げによって光を美しく映し出し、鎬が生み出す立体感とともに、凛とした佇まいに仕上げました。

また、柄には白い八角樹脂柄を採用し、アルミ口金と組み合わせることで、刀身から柄まで白と銀の美しい統一感を実現しています。

ラインナップ

・牛刀包丁　　　240mm
・牛刀包丁　　　210mm
・三徳包丁　　　180mm
・三徳包丁　　　165mm
・ペティナイフ　 135mm

美しさと、道具としての確かさを。
日々の調理に寄り添う道具でありながら、手にするたびにその美しさを感じられる一本。

ぜひ、新シリーズ「雪華鏡」をご覧ください。