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【庖斬巴】木砥台 -MOKUTO DAI-
IK-029
定価：13,000円（税抜）
―包丁料理人おいりさん監修―
【角度が分かる砥石台・ゴムマット付研ぎ台】
刃付け角度を確認できる角度アシスト設計を備えた、研ぎを安定させるための砥石台です。
台の四隅に設けた基準角(片側40°、反対側20°）に包丁を当てることで、研ぐ前に角度を確認。感覚に頼らない、再現性のある刃付けを支えます。
素材にはヒバを採用。
抗菌性・防虫性・耐水性に優れた強靭な木材に、防水塗装を施しています。水を扱う砥ぎの環境でも安心して使用可能です。
【角度が分かる砥石台・ゴムマット付研ぎ台】
刃付け角度を確認できる角度アシスト設計を備えた、研ぎを安定させるための砥石台です。
台の四隅に設けた基準角(片側40°、反対側20°）に包丁を当てることで、研ぐ前に角度を確認。感覚に頼らない、再現性のある刃付けを支えます。
素材にはヒバを採用。
抗菌性・防虫性・耐水性に優れた強靭な木材に、防水塗装を施しています。水を扱う砥ぎの環境でも安心して使用可能です。
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| 品番 | IK-029 |
|---|---|
| 材質 | ヒバ |
| サイズ | 縦：69mm 横：248mm 高さ：50mm |
| サイズ（砥石台用 上面ゴム） | 縦：69mm 横：210mm 厚さ：4mm |
| 重量 | 338g |
| JANコード | 4573209906658 |